大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三蹦子开进时代广场的问题,于是小编就整理了1个相关介绍三蹦子开进时代广场的解答,让我们一起看看吧。
这家大排档叫做:食号虾铺,在珥季路上,每日卖出的小龙虾有点惊人,这可能是昆明小龙虾销量最大的店之一,无可厚非!
正当所有的洗虾阿姨去休息时,店里最老实最肯吃苦的小哥已经开始忙起来了,按理来说,来这里的跟班有个不好的习惯,跟着老板偷学了一点小技巧就自己出去开店了(透露一下,全昆明最会做虾的大厨,基本上都跟这位老板有交往),然而,这位小哥跟从老板四五年,从来没有说累跳槽过。
他家的小龙虾精选湖区青虾,小哥一个一个认真地清洗处理着,每天都要耗费四五个小时,剩余的时间就是跟着师傅做虾。
先给大家推荐的是香辣虾尾,一个新的口味,用的是青虾。
制作一份香辣虾尾的过程比较复杂,并不是大家想的那么简单,对火候油温以及用料都有严格的要求。
哗的下去,瞬间变色。
15秒出锅
然后再与老板研究20年的配方爆炒,配方太过严密(之前出现过跟班盗用的案例,此处就不做太多说明。)
香辣虾尾,壳酥肉嫩,十分入味,香辣味十足,下酒吃最适合不过了。
说道虾尾,还要推荐一款咸鸭蛋味道的虾味,这款虾味重点在外壳,吃的时候能感受到咸鸭蛋的缠绵口感,香浓无比。
泡椒酸辣虾,昆明第一款。
酸辣虾,酸爽可口,是本土化改良的,本地人的最爱。
油爆大虾,重点在虾的品质好,以及本土化口味的小米辣蘸水。
虾大而肥硕,外壳光滑亮丽。
小米辣蘸水是未经任何改良的红河州口味,喜欢吃的人肯定会大爱。
虾肉饱满丰盈,蘸点蘸水,一口下去,Q弹有味,鲜嫩多汁,原汁原味,专业吃货必吃。
接下来介绍的都是非正式对外卖的菜品,只有专业吃虾或者有关系的人才能吃到,原版长沙口味虾(长沙民间大师传承)
放入各种佐料进行半小时的入味。
用简单的盘子装,却能吃出50年前的老长沙口味虾,即便在长沙,能与之相比的也寥寥无几。
掰开,虾头金黄润泽的虾膏保存完好;吮吸,虾膏和虾汁满口、原汁原味;细品,爽辣无比,毫无拖沓感;回味,喉咙渐透出持久香辣。
香辣小龙虾,这款小龙虾是全民所爱,号称昆明能让抑郁患者瞬间振作起来的小龙虾,配方神奇,业界曾有传闻:得此配方者得天下。
首先,湖北洪湖的小龙虾,不同于云南本地小龙虾(本地的肉质稀松干瘪),饱满充盈的肉体Q度上乘,虾膏饱满充盈,肉质纤维在烹制过程中不易松散,吃起来虾肉Q弹劲道。
在哪:昆明世纪城饵季路576号(E段35号)
小龙虾一直是一种很神奇的美食,只要一吃就完全停不下来,吃到好吃的以后就越吃越上瘾。作为一个喜欢吃小龙虾的吃货,在昆明也吃过了好多家的“小龙虾”这里可以给大家推荐几家,我自己吃完觉得不错的。
一、花枝蟹烹虾大师
这家小龙虾的位置在杨家路杨家地南亚夜市14号,亚泰美食城对面。我第一次吃是因为点外卖,送到以后包装、温度各方面都还很不错。尝了味道以后觉得挺棒的,所以推荐这家的麻辣小龙虾!
二、虾伱蛙
这家店也是因为外卖而认识的,原来店开在文林街,后面取到了学府路那边,实体店的位置位于云立方小区3-7栋。第一次吃到他们家的虾,就感觉到龙虾的品质很高,虾很大只而且虾肉Q弹紧实,非常的的过瘾,味道也做得很好,吃起来完全不会停!
三、源记龙虾
这家店已经在南亚开了好多年了,也是一家做的很不错的店,店里虾的味道丰富,有蒜蓉味的、油焖大虾、清蒸龙虾、卤水龙虾、爆炒虾球。下的品质也是挺不错的,特别值得推荐的是他们家油焖虾一定要配上清水面吃,因为实在是太过瘾了,他们家也做外卖哦!
昆明最好吃的?肯定是虾堂啊!我身边吃过的人某得哪个说不好吃的!其他家打广告打了呢,克吃过一次就不会克第二次!虾堂是我吃了还想吃的,本来也不太喜欢吃小龙虾的,但是他家的,绝对让我欲罢不能!
强烈推荐的油焖小龙虾!
只不过现在尿酸高了,不能吃了,不然么怕是一个星期要吃一次呢!我不是拖,是真呢好吃呢啊!而且他家呢虾个头大,肉多。
昆明好吃的小龙虾挺多的,小编印象中最好吃的小龙虾是在昆都,具体店名因为时间太长忘了。
昆都
曾是不少昆明人的青春。
依稀记得昆都夜市繁华,到处充斥着云南的各种小吃美食,同昆都不夜城一样,午夜过后仍然灯火通明、人声鼎沸。
自从昆都被武警部队收回停止营业以后,再也找不到那家排队到天亮的小龙虾了。
昆都的谢幕,一个时代画上了句号。
那繁华喧闹仿佛是在昨天!
赤裸裸的一波回忆杀!
记性中昆都的小龙虾是最美味的!
看着油亮油亮的小龙虾,一股隐隐的麻辣醇香气味瞬间弥漫着整个房间,口水滚溜着口水,唾液不断分泌,整个口腔都积满了口水唾液,大口大口地吞咽着……等待已成为一种煎熬。
看看这色泽,再看看小龙虾,大个大个呢,饱满丰盈,光这一点就迷晕了成千上万少男少女。
带上胶质的精致手套,轻轻就能掰开一个。
肉与壳很完美的自然分离,壳上面一丁点肉都不会挂上。
这就是硬实力,真正的湖北洪湖虾才有如此饱满硕大的虾尾。
里面全都是肉,白皙饱满,实实在在。
咬上一口,鲜嫩Q弹,加上卤料融入的风骚味觉,简直欲罢不能。
认真舔吸着里面的汁水,麻辣度很适合,麻得欢快,辣得舒服,吃起来就根本停不下来,一个人一口气可以吃上二三十个,吃完后,肩背是微微热汗,甚是过瘾。
到此,以上就是小编对于三蹦子开进时代广场的问题就介绍到这了,希望介绍关于三蹦子开进时代广场的1点解答对大家有用。
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